- Carne di manzo (fesa), 8 Fettine
- Formaggio fontina, 4 Fette
- Olio per friggere
- Pangrattato
- Prosciutto cotto, 4 Fettine
- Uovo, 1
Stendere 4 fettine di carne, batterle bene adagiarvi sopra il prosciutto cotto, la fontina e coprire con le altre fettine rimaste in modo da fare dei sandwich, passarli nell'uovo sbattuto ed impanare con pangrattato avendo cura di non fare uscire il contenuto. Friggere in olio bollente.
