- Aglio, 1 Spicchio
- Fettine di vitello, 4
- Olio d'oliva
- Pomodori pelati, 250 g
- Prezzemolo
- Sale
Far rosolare in padella l'aglio con l'olio; unire i pomodori, salare e far cuocere la salsa. Adagiare nella padella le fettine di carne e portarle a cottura girandole da entrambi i lati e regolando di sale. Cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire.
