- Basilico
- Carne di vitello a fette, 600 g
- Cipolla, 1
- Olio d'oliva extra-vergine
- Patate, 600 g
- Pepe
- Pomodori, 6
- Sale
Disponete in un tegame alternando, la carne, le patate tagliate a fette, i pomodori a pezzetti, la cipolla nettata e tritata, e condite di volta in volta con sale, pepe, basilico e origano. Quindi spruzzate d'olio. Ponete su fuoco moderato con il coperchio per circa 30 minuti, aggiungendo se necessario di tanto in tanto un poco d'acqua. Servire il piatto caldo.
