- Carne tritata, 300 g
- Cipolla, 1/2
- Formaggio grana grattugiato, 50 g
- Latte, 1/2 Bicchiere
- Olio d'oliva
- Panino, 1
- Pomodori da sugo, 6
- Prezzemolo tritato
- Sale
- Uovo, 1
Bagnare il pane nel latte, ridurlo in poltiglia e unirlo alla carne tritata, al grana, all'uovo e al prezzemolo sminuzzato. Salare e amalgamare bene. Formare con il composto di carne delle polpettine da porre in una teglia da forno con 1/2 cipolla tritata, i pomodori a pezzi, poco olio. Salare e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti circa.
