- Bistecche di manzo, 4
- Brodo, Poco
- Burro, 70 g
- Cipolle, 2
- Curry, 1/2 Cucchiaino
- Latte, 2 Cucchiai
- Olio d'oliva
- Pepe
- Pinoli, 1 Cucchiaio
- Sale
Soffriggere le cipolle tagliate ad anelli sottili nel burro. Stemperare il curry in 2 cucchiai di latte e unirlo alle cipolle, cuocere su fuoco dolce bagnando ogni tanto con poco brodo. Rosolare le bistecche in poco olio su fuoco vivo, salare, pepare e unire i pinoli e le cipolle. Far insaporire il tutto per 2 minuti e servire.
