- Aglio, 1/2 Spicchio
- Carne macinata, 400 g
- Formaggio parmigiano, 50 g
- Limone, 1
- Olio d'oliva extra-vergine, 1 Cucchiaio
- Pepe
- Sale
Preparare le polpette amalgamando la carne con aglio, sale, pepe, parmigiano, olio e grattugiandovi 1/2 buccia di limone chiudendole a portafoglio. Metterle in una teglia, cospargere con olio e infornare a 200 gradi per 15 minuti.
