- Bistecche di manzo da 150 g ognuna, 4
- Brodo
- Burro, 70 g
- Cipolle, 2
- Curry, 1/2 Cucchiaino
- Latte
- Olio d'oliva
- Pepe
- Pinoli, 1 Cucchiaio
- Sale
Affettare le cipolle e farle appassire nel burro. Stemperare il curry nel latte, versarlo sulle cipolle e bagnare di tanto in tanto con brodo, unire i pinoli e cuocere finché le cipolle non saranno quasi disfatte. Cuocere a parte le bistecche a fuoco vivo, aggiungere la salsa di cipolle e pinoli e far insaporire per alcuni minuti.
