- Capperi sotto sale, 2 Cucchiai
- Farina
- Filetti di manzo, 4
- Olio d'oliva, Poco
- Sale, Poco
- Succo di limone
Infarinare leggermente i filetti e farli saltare a fuoco vivo con poco olio. Aggiungere i capperi dissalati e poco sale. Spruzzare con il succo di limone e servire ben caldi.
