- Aglio, 2 Spicchi
- Brodo, Alcuni Cucchiai
- Costolette di maiale, 6
- Olio d'oliva, 1/2 Bicchiere
- Pepe
- Sale
Affettare l'aglio e farlo rosolare con l'olio. Salare e pepare le costolette da tutte e due le parti e metterle nel tegame con l'aglio. Rosolarle, unire alcuni cucchiai di brodo caldo e portare a cottura la carne.
