- Coniglio, 1
- Aglio, 1 Spicchio
- Farina, 1 Cucchiaio
- Panna liquida, 50 Cl
- Pepe
- Prezzemolo, 1 Ciuffo
- Sale
Tagliate il coniglio a pezzi e mettetelo in una pirofila con uno spicchio d'aglio, salate e pepate. A parte stemperate la farina con qualche cucchiaiata di panna, quindi diluite con il resto della panna. Versate il composto sul coniglio rigirando i pezzi in modo che la salsa li ricopra bene. Mettete in forno a calore moderato e lasciate cuocere per 45 minuti. Cospargete la carne con del prezzemolo tritato, sistematela su un piatto di portata e servite.
