- Aglio schiacciato, 3 Spicchi
- Alloro, 1 Fogliolina
- Carne di manzo
- Cipolle grandi affettate, 2
- Peperone verde, 1/2
- Pomodori pelati, 2 1/2 Scatole
Fate rosolare la carne in una pentola d'acciaio. Togliete la carne, aggiungete 2 grosse cipolle affettate, mezzo peperone verde, 3 spicchi di aglio schiacciati, 1 fogliolina di alloro, 2 scatole e mezza di pelati. Rimettete la carne e cuocete a fuoco lento per circa 4 ore. Servire con frittelle di patate e pisellini con cipolle.
