- Cannella
- Carne di manzo e carne d'agnello tritate, 600 g
- Cumino
- Formaggio groviera, 50 g
- Menta secca
- Olio d'oliva
- Pepe
- Prezzemolo
- Sale
- Succo di limone
- Uovo
- Yogurth, 200 g
Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora. Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30 minuti. Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l'uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato. Amalgamare e fare polpette grandi come noci. Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda.
