- Aglio, 1 Spicchio
- Filetto di maiale, 1
- Panna fresca, 1 Cucchiaio
- Pepe verde
- Pepe
- Sale
- Timo fresco
- Zucchina, 1
Fate arrostire da tutti i lati il filetto sulla griglia. Mettetelo poi su una carta assorbente sino a che non abbia scolato il sangue. Disponetelo su un foglio di alluminio, salate, aggiungete il pepe verde, il timo fresco, 1 cucchiaio di panna fresca, aglio schiacciato e una zucchina affettata. Chiudete bene il cartoccio e passatelo in forno a 180 gradi per 1/2 ora. Apritelo solo sul piatto di portata.
