- Aceto di vino, 1 Cucchiaino
- Aglio, 2 Spicchi
- Costolette di maiale, 4
- Miele, 2 Cucchiai
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Sale
- Salsa di soia, 4 Cucchiai
- Zenzero in polvere, 1 Cucchiaino
Preparare una marinata con 2 cucchiai di olio, la soia, il miele, l'aglio pestato, lo zenzero e 1 cucchiaino di aceto. Immergere la carne nella marinata e lasciarla riposare per 3 ore. Cuocere le costolette sotto il grill del forno, rigirandole spesso e bagnandole con la marinata, a calore medio per 20-25 minuti. Salare e pepare prima di servire.
