- Aceto di vino, 1 Cucchiaio
- Aglio, 1/2 Spicchio
- Passato di pomodoro, 120 g
- Polpa di maiale a cubetti, 240 g
- Prezzemolo
- Sale
- Zucchero, 40 g
Sciogliere lo zucchero nell'aceto. Versare il passato di pomodoro in un tegame antiaderente, aggiungere l'aglio e cuocere e fuoco medio. Unire l'aceto zuccherato, regolare di sale e mescolare. Dopo 5 minuti versare la carne nella salsa e portarla a cottura. Servire la carne nel suo sugo guarnita con prezzemolo tritato.
