- Aglio, 1/2 Spicchio
- Basilico, 6 Foglie
- Burro
- Carne di vitello, 8 Fettine
- Cipolla, 1/2
- Olio d'oliva
- Pepe
- Rosmarino
- Salame, 100 g
- Sale
Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d'aglio, impastate il tutto con un po' di burro ammorbidito. Spalmate la crema sulle fettine, arrotolatele e legate con un filo bianco da cucina. In un tegame scaldate un po' di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata, rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz'ora.
