- Costolette d'abbacchio, 400 g
- Dragoncello, 1 Manciata
- Limone
- Olio d'oliva
- Pepe
- Sale
Bagnare l'abbacchio già tagliato a costoletta con sale, pepe, olio ed dragoncello. Mettere le costolette sulla piastra e farle rosolare da ambo i lati per 4 minuti. Servirle con limone.