- Burro
- Carne di manzo tritata, 400 g
- Cipollina, 1
- Farina
- Formaggio grattugiato
- Latte
- Mandorle, 30 g
- Panino, 1
- Pepe
- Pinoli, 30 g
- Sale
- Uova, 2
In una ciotola mettete la carne, i pinoli e le mandorle tritati, il panino ammorbidito nel latte e strizzato, il formaggio grattugiato, la cipolla tritata, sale, pepe e le uova. Impastate e col composto fate delle polpettine. Passatele nella farina e cuocetele nel burro caldo per 4/5 minuti.
