- Acqua, 40 Cl
- Cipolle affettate, 300 g
- Manzo a fettine sottili, 150 g
- Olio d'oliva, 1 Cucchiaio
- Patate, 450 g
- Salsa di soia, 4 Cucchiai
- Vino bianco, 2 Cucchiai
- Zucchero di canna, 4 Cucchiai
Si tratta di un tipico piatto giapponese che viene solitamente servito a cena. Pelate le patate e tagliatele in 4-5 pezzi ciascuna. Mettete una padella larga e profonda sul fuoco e versatevi l'olio e il manzo. Fate rosolare per un paio di minuti, poi aggiungetevi cipolle e patate. Continuate a rosolare per altri 3 minuti. Aggiungetevi acqua, salsa di soia, zucchero e vino. Portate ad ebollizione. Schiumate ogni tanto e cuocete per circa 20-30 minuti fino a quando le patate e siano cotte.
