- Carne di manzo a fettine sottili, 400 g
- Insalata rucola, 100 g
- Olio d'oliva extra-vergine, 1 Cucchiaio
- Pomodori freschi, 3
- Sale
Lavate e mondate le verdure. Tagliate a dadini i pomodori e disponete la rucola su un piatto di portata. A parte scaldate una padella e fatevi saltare senza grasso la carne per qualche minuto. Posatela bollente sulla rucola e mettete al centro i pomodori a dadini. Salate e versatevi sopra l'olio senza rimestare. Servite subito.
