- Aglio, 1 Spicchio
- Burro, Poco
- Carne di vitello, 4 Fettine
- Olio d'oliva
- Origano
- Pepe
- Pomodori da sugo, 500 g
- Sale
Rosolate la carne in poco burro; in un altro tegame colorite nell'olio l'aglio tritato, unite i pomodori, pelati e tagliati a cubetti e cuocete dieci minuti. Salate, pepate. Versate la salsa sulla carne, spolverizzate con origano. Servite.
