- Coniglio, 1
- Olio d'oliva, 4 Cucchiai
- Patate
- Pepe
- Rosmarino
- Sale
- Vino bianco, 1 Bicchiere
Steccare di rosmarino il coniglio e metterlo in una casseruola con 4 cucchiai d'olio. Farlo rosolare nel forno caldo, salare, pepare, bagnare con il vino e far cuocere per circa 1 ora e 30 minuti. Mezz'ora prima di toglierlo dal forno aggiungere le patate tagliate a dadi.
