- Cannella in polvere, 1/2 Cucchiaio
- Costata di manzo disossata, 600 g
- Olio d'oliva, 1/2 Bicchiere
- Sale
Mettere in una pentola 200 cl d'acqua, salare, portare ad ebollizione ed immergervi il manzo. Far cuocere per circa 1 ora e mezza a fuoco moderato, far freddare e tagliare a fette. Sbattere l'olio con il sale, unire la cannella, versare questa salsina sulla carne e servire.
