- Bistecchine di manzo, 500 g
- Cetriolini sott'aceto, 40 g
- Prezzemolo tritato, 1 Cucchiaio
- Sale
- Yogurth, 6 Cucchiai
Tritare finemente i cetriolini e mescolarli allo yogurth, unire una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Cuocere le bistecche in una padella antiaderente. Salarle e levarle da fuoco quando saranno ancora leggermente al sangue. Servirle cosparse con la salsa allo yogurth
