- Basilico
- Cipolla grande, 1
- Olio d'oliva extra-vergine, 1/2 Bicchiere
- Pancetta affumicata, 100 g
- Pepe
- Piselli, 400 g
- Sale
- Spezzatino di maiale, 600 g
- Vino bianco, 1 Bicchiere
Mettete in una casseruola la pancetta, la cipolla e l'olio extra vergine di oliva. Fate rosolare. Unite lo spezzatino. Mescolate e aggiungete il vino bianco. Salate e pepate. Cuocete per 20 minuti. Poco prima della fine della cottura aggiungete i piselli. Mescolate e servite.
